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普通会员
品牌： |
天烨食品科技 |
所在地： |
河北 石家庄市 |
起订： |
≥1 kg |
供货总量： |
1000000 kg |
有效期至： |
长期有效 |
产品标准号： |
NY/T494-2010 |
卫生许可证编号： |
130112020058 |
保质期： |
24个月 |
TMQ-02魔芋胶（粉条品质改良粉）
本品为富含淀粉凝胶魔芋多糖，具有淀粉改性、凝胶、增稠、抗老化等多种功能，能将普通淀粉在加热时变性成优质增稠凝胶功能的淀粉，并具明显抗老化特性、增强制品劲道。是淀粉制品生产中提高品质、降低成本的优质原料。
本品可用于各种淀粉制品，特别适宜粉条、粉丝的品质改良，改善制品耐煮性，增强筋道口感；
使用本品为食品原料，不属于食品添加剂。本品富含优质水溶性膳食纤维素及人体必需微量元素，十分有益于健康。
使用方法：先用水将胶溶解(高速搅拌)，再用淀粉常规打糊，将其混合，加入生淀粉，混合均匀即可。
参考用量：0.3-0.5%。
联系方式；手机 15612178113 （微信号）
QQ号 2101476957
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